Щепа для копчения ольха 1 кг, фото, купить онлайн
Щепа для копчения ольха 1 кг:
- стоимость: 230 рубл
- раздел: Дрова
- производитель: Я Колбасник
описание:
Опилки подходят для всех видов коптилен горячего и холодного копчения. Фракция 8-12мм. Например свинина и сало хорошо коптится на ольхе с вишней. Для придания более насыщенного вкуса продуктам, ольховую щепу рекомендуется смешивать с другими видами опилок. Такая щепа подходит практически для копчения всех разновидностей продуктов: мяса, птицы, рыбы, сыров. Щепа ольховая. Во время копчения щепа при горении образует дезинфицирующие вещества. Это предохраняет продукты от быстрой порчи, тем самым продлевает сроки их хранения. Щепа камерной сушки влажность 10 - 14%. Ольховый дым придает готовому продукту нежный золотистый цвет. А для сыра можно взять немного персиковых опилок. Переходите в наш профиль там вы найдете другие виды щепы для копчения.
Заказ и доставка по России (Москва, Санкт-Петербург и все города)