Семена Перца острого "Халапеньо" F1 (5 семян), фото, купить онлайн
Семена Перца острого "Халапеньо" F1 (5 семян):
- стоимость: 230 рубл
- раздел: Семена овощей, ягод и цветов
- производитель: Биотехника
описание:
Классическая национальная мексиканская приправа Чипотле готовится только с использованием перца Халапеньо. Название происходит от города Халапа, в окрестностях которого традиционно выращивается лучший в мире халапеньо. Плоды небольшие – длиной 3-4 см, шириной до 2 см, на длинной плодоножке, конусовидной формы, гладкие, блестящие. Растение высотой до 1 м, ветвистое, с ланцетовидными листьями. Гастрономическая особенность перца Халапеньо – это толстые и сочные стенки плода при его небольшом размере – 3,5-4 см, при этом вкусовые ощущения так же необычны. Мексика – мировой лидер по выращиванию перца халапеньо - огромные площади заняты под плантации этого перца в штате Веракрус, области Чиуауа. Острота Халапеньо умеренная – от 2500 до 10 000 единиц по шкале Сковилла (для сравнения Кайенский чили имеет 30 000 единиц). В кулинарных целях используют в основном зеленые плоды. На постоянное место растения высаживают в возрасте 5-6 недель. При работе с семенами и плодами необходимо соблюдать осторожность. Стенки плодика толстые и сочные. В технической спелости плод зеленый, в биологической красный. Перец Халапеньо (Capsicum annuum) – в открытом грунте и в теплицах выращивается как однолетнее растение, как многолетник – прекрасное растение для контейнерной или горшечной культуры. Выращивается рассадным способом. Семена высевают в рассадные ящички в специально подготовленную почву (2 части дерновой земли, 2 части перегноя, 1 часть песка), слегка присыпают сверху и содержат при температуре 20-25°С. Когда сеянцы сформируют 2 настоящих листочка, их пикируют в горшочки диаметром 10 см. Данная разновидность перца является основой пряно-острой кухни Мексики. При поедании в ротовой полости появляется ощущение тепла с последующим развитием в приятную остроту.
перейти в раздел: Семена овощей, ягод и цветов
Заказ и доставка по России (Москва, Санкт-Петербург и все города)